ラーメン中盛(920円)
こんにちは、てっぱです。
今回は千葉市中央区村田町にあるラーメン店、家系ラーメン 王道いしいの紹介記事になります。
ラーメンを実食した感想をまとめたので、よろしければ最後までご覧ください。
さっそく見ていきましょう。
店舗情報
アクセス
所在地:〒260-0825 千葉県千葉市中央区村田町８９３−１１５
浜野駅からは徒歩14分ほどの距離です。
駐車場
色々なテナントが入っているため、駐車場は広く取られています。
席数
カウンター18席、テーブル4×3で計30席です。
営業時間・定休日
営業時間
火〜土 8:00〜24:00(L.O. 23:45)
日、祝 8:00〜22:00(L.O. 21:45)
定休日 月曜日
その他
2017年5月23日にオープンしました。
王道家グループの家系ラーメン店です。
店の様子&メニュー
平日の12時過ぎに伺うと、運良く行列がなかったため入店します。
ラーメン、塩豚骨ラーメン、つけ麺の3種類が基本メニューのようです。
一番基本と思われるラーメン(800円)と中盛(120円)を購入します。
トッピングは豊富にある印象ですね。
席に案内されると好み(麺の固さ、油の多さ、味の濃さ)を聞かれたため、全部普通でお願いしました。
卓上にはにんにく、生姜、豆板醤などの調味料や無料トッピングが用意されています。
10分ほどで到着しました。
実食
ラーメン中盛(920円)
スープ
家系ラーメンの肝とも言える豚骨の濃度感はあるものの、カエシが強めでかなりしょっぱく感じるスープです。
先日食べた君津の王道家直系 環家はバランスの良い仕上がりだっただけに、少し残念でしたね。
デフォルトでこの濃さなら、味薄めか、ライスを注文するなどの対策が必須に感じました。
トッピング
トッピングはチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草、ねぎのスタンダードな具材です。
燻製したチャーシューはスモーキーな味わいで、個性が感じられたのが好印象でしたね。
麺
王道家オリジナルの自家製麺を使用しています。
太さは標準的な中太麺くらいですが、もっちりとした食感で食べごたえは抜群ですね。
スープが濃いため、もっと太くても良いかもと思ってしまいましたｗ
アレンジ
刻み生姜を入れて、さっぱりといただきました。
アレンジ用のトッピングは通販でも購入できるようです。
ラーメン野菜ミックス(950円)
友人が注文していましたが、野菜が茹ですぎていてクタクタだったとのことでしたｗ
まとめ
完食です。
まずいとまでは思わないものの、カエシが強く主張するタイプの家系ラーメンでした。
個人的にはぐうらーめんや大ちゃんラーメンくらいのしょっぱさに感じましたね。
この近辺だと、ぼうそう家の方がバランスが良くて好きな印象です。
次回があれば、味薄めにしていただこうと思います。
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ごちそうさまでした。
自宅でも家系ラーメンの元祖の味を楽しめます！
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