海老ソバ(700円)
大網街道沿い、鎌取駅と誉田駅の間にある中華料理のお店です。
通り沿いを下っていくと、中華 寿楽、吟家 誉田店、ラーメン SunQがあります。
誉田駅からは徒歩20分ほどの距離です。
道路沿いにある黄色い看板を目印にしましょう。
駐車場は店前にありますが、少し狭いです。
店の車が2台あるそうなので、駐めてから店の人に確認した方が良さそうな印象です。
それでは、店内へ入ります。
店内には、カウンター席、テーブル席、小上がりと用意されています。
カウンターへ申し訳無さそうに座っていると、お母さんが広めの小上がりへ案内してくれました。
お父さんが調理担当、お母さんが接客担当の夫婦でやっているお店のようです。
メニュー
来る前から決めていた海老ソバ(700円)を注文。
つまみや一品料理もあるので、夜は一杯やれそうな感じが良いですね。
15分ほどで到着です。
海老ソバ(700円)
これぞ海老ソバ！と言わんばかりの良いビジュアルです。
具材は、白菜が多めで、青菜、キクラゲ、人参、メンマ、ヤングコーン、海老4尾が入っていました。
寿楽のえびソバと異なり、とろみはついておらず、サラサラなスープでした。
すっきりとした塩味のスープという表現がぴったりな感じです。
旨味と塩味のバランスは少し塩味寄りな印象を受けました。
スープ単独で飲むと若干塩辛く感じましたが、具材を食べる分には丁度良くて美味しいです。
麺は中細の中華麺です。
スープが結構絡んでいたので、塩気でスルスルといただけました。
完食です。
ボリュームもそこそこあったので、腹八分目で丁度良い量でした。
食べ終わってしばらくすると、お母さんからアイスのサービスが。
至れり尽くせりな感じが、盆と正月に帰った時の祖父母を思い出してしまいました。
初めて会った得体の知れない人間に、このような心遣いはなかなか出来ないと思います。
次回は、ラーメンとチャーハンのセットをいただく予定です。
ごちそうさまでした。
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