【コシの強い手打ちうどんが美味しい!】さぬきうどん やまや@木更津市【メニュー紹介】

ぶっかけうどん





店前の看板

こんにちは、てっぱです。

今回は木更津市富士見にある、さぬきうどん やまやの紹介記事になります。

うどんのセットメニューと居酒屋メニューをいただいてきたので、よろしければ最後までご覧ください。

それでは、見ていきましょう。




店舗情報

店舗外観

アクセス

所在地:〒292-0831 千葉県木更津市富士見1丁目7−13

近くにはいせもとカフェラーメン 豚39M&C coffee standラーメン西山家 木更津西口店があります。

木更津駅からは徒歩5分ほどの距離です。

駐車場

駐車場は1台分用意されていました。

赤いレンガで囲われているのが特徴的な駐車場なので、知っていれば見落とす心配はないかと思われますね。

駐車場の看板

ストリートビューだと黒い軽自動車の隣で、3番がやまやの駐車場になります。

営業時間・定休日

営業時間

営業時間 11:00〜14:00、17:00〜22:00

定休日 日曜日

月曜日は夜のみの営業、土曜日は昼のみの営業なので、注意しましょう。




店の様子

雨の日の夜に訪問しました。

グーグルでは臨時休業となっていましたが、営業していたので一安心です。

お店のツイッターを見ると、お母さんが足を骨折して休業していたようですが、ちょうど復帰をしたタイミングだったとのことでラッキーでしたw

店内はカウンター6席、4人がけテーブル3つのシンプルな造りです。

うどんを食べる人もいればお酒を楽しむ方もいて、食事も出来る居酒屋のような雰囲気でした。

メニュー

おつまみメニュー

おつまみメニュー

ドリンクメニュー

昼はランチ、夜は居酒屋の二毛作で営業しているため、おつまみメニューが豊富にありました。

アルコールも一通り揃えてある印象です。

うどんメニュー

うどんメニュー

うどんセットは昼のみの提供かと思いましたが、夜も提供可能とのことでした。

うどんは、かけうどん、釜揚げ玉子うどん、ぶっかけうどん、ざるうどんの4種類から選べるのが嬉しいですね。

おつまみメニューで一杯やってから、シメにうどんをいただくことにしました。




実食

おつまみメニュー

生中(450円)

生中(450円)で乾杯です!

ししゃも(400円)

ししゃも(400円)

卵がパンパンに詰まっていて、最近食べたししゃもの中では一番美味しかったですねw

へしこの天ぷら(600円)

へしこの天ぷら(600円)

へしことは福井県の郷土料理で、魚を塩漬けした後ぬか漬けにした保存食のこと。

やまやでは、千葉で馴染みのある背黒イワシを使用していました。

イワシの濃厚な風味がたまらない一品です。

ちょっと早いですが、シメのうどんに移ることにw

手剥きあさりの天ぷら串セット(1000円)をお願いしました。

うどんは、ぶっかけうどんをチョイス。

茹で時間に10分かかるため、注文から15分ほどで到着です。




手剥きあさりの天ぷら串セット

手剥きあさりの天ぷら串セット(1000円)

手剥きあさりの天ぷら串セット(1000円)

手剥きあさりの天ぷら串

手剥きあさりの天ぷらは、おつまみとして先にいただきましたw

あさりのむき身が5串分いただけ、お得感がありますね。

あさりの風味はそれほど感じられなかったので、個人的にはへしこの天ぷらの方が好みに思いました。

木更津と言えばあさりのイメージが強いので、県外の人に向けたメニューなのかもしれません。

ぶっかけうどん

ぶっかけうどんは見た目からして美味しそうですねw

ぶっかけうどんの薬味

薬味は、花鰹、バラ海苔、ねぎ、生姜でした。

海苔の説明書き

バラ海苔は木更津産のものを使用しているようです。

ぶっかけうどんに薬味をかけたところ

薬味を全部乗せて、つゆからいただきました。

出汁の優しいけど旨味が詰まっている感じが良いですね。

醤油のキリッとした後味もたまりません。

ぶっかけうどんの麺

太めのうどんはコシが強めで、もっちりを超えてむっちりとした噛みごたえがありました。

食べごたえだけで言ったら、ラーメン二郎二郎系ラーメンに匹敵する戦闘力かと(笑)

長さや太さが不揃いなのが、手作り感を強調していて逆に良かったです。

レモンを絞るとかなりさっぱりとした味に変わるので、半分ほど食べてからかけることをオススメします!

自家製コロッケ3個セット

自家製コロッケ3個セット(1000円)

自家製コロッケ3個セット(1000円)

相方が注文しました。

コロッケはサクサクトロトロの食感が美味しいです。

じゃがいもの風味が濃厚なワイルド系のコロッケという印象でした。

かけうどんはぶっかけうどんよりも優しい風味が特徴で、寒い冬に食べたくなりますねw




まとめ

手剥きあさりの天ぷら串セット完食

完食です。

ランチでセットメニューだけを食べたら、腹八分目くらいで満足できそうな量でした。

麺の食べごたえと出汁の美味しさが際立っていたので、リピート確定ですねw

どのメニューも美味しそうなので、次回頼むものはその時の気分で決めようと思います(笑)

違うメニューを頼んだら、また更新する予定です!

更新時につぶやいているので、ツイッターのフォローを是非お願いします!

ごちそうさまでした。


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