夢郎うどん(979円)
こんにちは、てっぱです。
今回は3年ぶりに復活した夢庵のメニュー、夢郎うどんの紹介記事になります。
名前の通りボリュームのあるメニューだったので、よろしければ最後までご覧ください。
それでは、見ていきましょう。
メニュー詳細
夢郎うどんの価格は税込979円です。
野菜を300g使用、麺は大盛りと、食べごたえは間違いなくありそうですね。
カロリーは1081kcal、塩分9.6gと、栄養成分表示からもヤバさが伝わってきますｗ
豚骨と魚介のWスープで食べるうどんが、どんな味なのか気になりますね。
蕎麦と同一の場所で調理をしているので、蕎麦アレルギーの方は避けたほうが良さそうです。
注文を進めるとオプションの画面に変わりました。
デフォルトで麺は大盛りですが、少なめに変更することは出来るようです。
念のため店員さんに、さらに大盛りにすることは可能かどうか確認してみましたが、対応していないとのことでしたｗ
注文から10分ほどで到着です。
実食
夢郎うどん(979円)
具材
うどんの上に、もやし、キャベツ、豚肉が乗っていて、青ネギ、黒胡椒を散らしてあります。
野菜300gなだけあって、なかなかのボリュームかと。
豚肉とスープを使いながら、野菜をワシワシと食べるのが美味しいです。
黒胡椒がアクセントになっていたのが、個人的に高評価でした。
スープ(つけ汁)
つけ汁は温かい状態での提供でした。
豚骨と魚介のWスープとのことですが、どちらかと言えば魚介の風味の方が強めですね。
後味にニンニクの風味もあり、うどんのつけ汁として考えると結構ワイルドな印象です。
表面に浮いているのは固めの背脂のようで、ジャンクな感じもプラスして演出しています。
トータルで見ると、基本はさっぱりながらもコクがあるつけ汁に仕上がっていました。
麺
夢庵でうどんを食べるのは初めてだったのですが、非常にプリプリした食感のうどんでした。
例えるならこんにゃくのすべすべ感に近く、良い意味でうどんっぽくない印象ですｗ
コシは適度な感じで、麺が太いだけの食べごたえはありますね。
野菜をあらかた片付けましたが、うどんがまだまだ残っています。
この日は焼鳥 おずからのシメで利用したので、この辺りで結構苦しかったですｗ
なんとか完食です。
シメでちょっと食べたい時に頼んではいけないメニューだということが分かりました(笑)
1つ気になったのが、うどんの器に水が結構溜まっていたことですね。
つけ汁が最後の方はかなり薄まってしまったので、底上げをして水切りしておくとベターなように思いました。
まとめ
二郎ほどのインパクトはないですが、うどんとして考えるとかなりワイルドな仕上がりでした。
ボリュームもなかなかありますが、ラーメンよりはさっぱりしているので、意外と食べられちゃいますよｗ
野菜をワシワシと食べるのが好きな方には、オススメできるメニューだと思われます。
近々、夢郎そばも食べて夢郎うどんと比較する予定です。
さっそく行ってきたので、こちらもどうぞｗ
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ごちそうさまでした。
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