The淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺
こんにちは、てっぱです。
今回は明星食品から発売されているカップ麺、The淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺の紹介記事になります。
カップ麺とは思えないハイクオリティな味だったので、よろしければ最後までご覧ください。
それでは、見ていきましょう。
パッケージ
発売日は2022年4月11日で、比較的新しい商品です。
鶏とアサリの出汁醤油スープ仕立てという文字からして、すでに美味しそうですねｗ
原材料
かやくはチャーシュー、メンマ、ねぎの3種類。
鶏・豚、アサリ、かつお、昆布、さばぶしのエキスが使われており、旨味十分といった感じです。
内容量
102gのうち、麺量は65gです。
カップヌードルと全く同じ麺量でした。
栄養成分表示
カロリー 359kcal(めん・かやく: 283kcal スープ: 76kcal)
たんぱく質 10.6g
脂質 9.8g
炭水化物 57.0g
食塩相当量 7.9g(めん・かやく2.2g、スープ5.7g)
塩分量は結構多めですね。
しおケアカップの説明書きです。
カップの内側下線までスープを残すと、食塩相当量は5.3gで抑えられるとのことです。
フタ裏の説明書きです。
監修しているらぁ麺や嶋は新宿にあり、淡麗系ラーメンの超人気店みたいですね。
調理
美味しそうな色のノンフライ麺です。
かやく、粉末スープ、液体スープが入っているので、取り出します。
かやくを入れてお湯を注いだら、5分待ちましょう。
粉末スープと液体スープを入れて、よくかき混ぜたら完成です。
実食
The淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺
スープ
優しい醤油の風味を感じた後に、繊細で複雑な旨味が押し寄せてきます。
魚介系、動物系のバランスが良い淡麗系ラーメンのお手本のような感じかと思われます。
旨味が強いので、塩分の多さはそれほど感じないですね。
例えが良くないですが、二日酔いでも美味しくいただけるスープですｗ
麺
ノンフライの細麺はツルツルとした食感で美味しいです。
スープの旨味とよく絡む感じも良いですね。
具材
チャーシューは肉感がしっかりとしたタイプでした。
メンマのサクサクとした食感をアクセントに食べ進めます。
まとめ
完食です。
ボリューム的には少し物足りないですね。
スープがとにかく美味しかったので、しおケアカップの基準線は少し超えてしまいました(笑)
淡麗系と聞いて自分が思い出すのは慶雲海のラーメンですが、煮干しが強めの淡麗系ラーメンという印象でした。
今回のThe淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺はバランス型の一杯で、食べたことがない感じでしたね。
機会があれば、実際の店舗にも行ってみたいと思いますｗ
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ごちそうさまでした。
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