野菜あんかけ醤油(税込880円)
こんにちは、てっぱです。
今回は木更津にあるヤマト醤店の期間限定メニュー、野菜あんかけ醤油の紹介記事になります。
実食した感想をまとめたので、よろしければ最後までご覧ください。
それでは、見ていきましょう。
野菜あんかけ醤油ってどんなメニュー？
野菜あんかけ醤油は、ヤマト醤店で12/1〜1/31まで提供している期間限定メニューです。
値段は880円(税込)となっています。
券売機の脇に野菜あんかけ醤油の説明書きがありました。
新鮮野菜を約400gトッピングした、ヘルシーでボリューム満点のメガ盛りラーメンです。
味は下総醤油をベースに、身体暖まる「とろとろ熱々」あんかけラーメンに仕上げました。
酢を加えれば酸辣湯(サンラータン/スーラータン) 風の味変を楽しむ事もできます。
又、辛みがお好みの方は、ラー油を加えピリ辛も美味です。
いかにも寒い時期に食べたくなるラーメンですねｗ
野菜がたっぷり入っているのも嬉しいポイントです。
注文から7分ほどで到着しました。
野菜あんかけ醤油を実食
野菜あんかけ醤油(税込880円)
具材
キャベツ、もやし、玉ねぎ、きくらげ、人参、玉子、ひき肉、かいわれと種類が豊富でした。
具材は炒めてあるので香ばしく、ラー油で少しピリ辛の味付けがしてあります。
400gの野菜が入っているだけあり、なかなかのボリュームです。
とろみの付いたスープと玉子の組み合わせって、間違いないですよねｗ
スープ
スープは寿楽メンのような優しい鶏ガラベースの醤油味です。
あんかけはそれほど強くなく、具材を食べ終わる頃にはとろみがほとんどなくなっていました。
麺
麺は今回も中太麺をチョイス。
具材を食べるのに少し手こずったためか、煮干醤油の時と比べると多少麺がクタクタになっていましたが、それほど気にならずに美味しくいただけました。
アレンジ
お店が推奨していたお酢を入れてみました。
若干単調に感じた味が引き締まり、深みのある味わいに。
旨味とのバランスを崩さない程度であれば、酢を入れた方が間違いなく美味しいと思いました。
まとめ
完食です。
前回もらったサービス券で麺大盛りにしようか悩みましたが、大盛りにしなくて良かったと思えるくらいのボリュームでした。
タンメン・野菜ラーメン好きの自分にとっては、最高の一杯でしたねｗ
1/31までの限定メニューなので、気になった方はお早めにどうぞ。
また違うメニューを実食したら、他の記事で紹介させていただきます。
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ごちそうさまでした。
店舗情報、メニュー、煮干醤油の感想はこちらのページをご覧ください。
【安定感のある美味しさのラーメン】熟成醤油らーめん ヤマト醤店＠木更津市【メニュー紹介】
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