【さっぱりながらもコクがある】中国ラーメン 栄(さかえ)@木更津市の「青菜そば」を実食

青菜そば(税込1010円)





こんにちは、てっぱです。

今回は木更津市文京にある、中国ラーメン 栄(さかえ)の紹介記事になります。

青菜そば、ぷりぷり海老玉子炒め、激辛スーラータンメンを実食した感想を書いたので、よろしければ最後までご覧ください。

店舗、メニューなどの情報はこちらの記事にまとめてあります。

【スーラータンメンがおすすめ!】中国ラーメン 栄(さかえ)@木更津市【メニュー紹介】




実食

ふわふわ海老玉子炒め

ふわふわ海老玉子炒め

ふわふわ海老玉子炒め

中国ラーメン 栄では毎回軽く一杯やるのですが、メルマガの100円餃子とふわふわ海老玉子炒めを頼むことが多いですね。

ふわふわの玉子、プリプリの海老を中華系の旨味でまとめた一品です。

メニュー

青菜そば

青菜そば(1010円)

青菜そば(税込1010円)

竹の子、豆苗、小松菜、チンゲン菜、ほうれん草を炒めて乗せてあります。

具材は野菜だけなので、ヘルシーな感じが良いですw

青菜そばのスープ

透き通るような塩ベースのスープですが、しっかりと旨味が溶け込んでいます。

ごま油のコクもプラスされているため、物足りない感じはないですね。

青菜そばの麺

麺の種類は細麺、中太麺、刀切麺から選べるので、スープに一番合うと思われる細麺をチョイスしました。

豚骨ラーメンと同じくらいの細さでしたが、サクサクとした噛みごたえが美味しかったです。

激辛スーラータンメン

激辛スーラータンメン

激辛スーラータンメン

通常のスーラータンメンと比べると、ラー油の量がかなり増えていますね。

相方から一口いただきましたが、見た目ほどの辛さはないように思いました。

上に乗っている唐辛子を潰すと、かなりの激辛になるとのことだったので、辛さに物足りなく感じたら挑戦してみてはいかがでしょうか?(笑)




まとめ

青菜そばを完食

完食です。

どのメニューも美味しいので、定期的に行きたくなるお店の1つですね。

また違うメニューをいただいたら、別の記事で紹介したいと思います。

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ごちそうさまでした。


店舗やメニューの情報、餃子、海鮮煮込みラーメン、スーラータンメンの実食の感想はこちら

【スーラータンメンがおすすめ!】中国ラーメン 栄(さかえ)@木更津市【メニュー紹介】

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