地域の名店 酒麺亭潤 燕三条系醤油ラーメン
こんにちは、てっぱです。
今回は明星食品からセブンイレブン限定で発売されている地域の名店 酒麺亭潤 燕三条系醤油ラーメンの紹介記事になります。
発売日は2024年1月16日で、希望小売価格は278円(税別)の商品です。
実食した感想とレビューをまとめたので、よろしければ最後までご覧ください。
商品情報
味噌ラーメンと間違えそうな色合いのパッケージです。
どんな商品？
酒麺亭 潤は1993年創業のラーメン店。
新潟県燕市に本店があり、燕三条背脂ラーメンを提供するお店とのこと。
wikipediaによると、燕三条背脂ラーメンの特徴としては、
麺はうどんのような極太麺。煮干しなどの魚介類の出汁が効いた、濃口醤油のスープに、豚の背脂が表面を覆っているのが特徴。具としては長ネギではなく玉ネギが用いられることが多い。
とのことでした。自分も一度新潟に行った際に食べましたが、まさにこんな感じでしたねｗ
原材料
かやくはチャーシュー、玉ねぎでした。
内容量
114gのうち、麺量は75gです。
先日レビューをした地域の名店 函館麺や一文字鶏だし塩ラーメンと同じ麺の量でした。
栄養成分表示
エネルギー 408kcal(めん・かやく 299kcal、スープ 109kcal)
たんぱく質 10.8g
脂質 11.1g
炭水化物 66.1g
食塩相当量 7.7g(めん・かやく 2.3g、スープ 5.4g)
カロリーはほどほど、塩分量が多めの印象です。
調理
調理方法は容器側面に記載されています。
調理前の麺はこんな感じでした。
かやく、粉末スープ、液体スープ、ふりかけが入っているので、取り出しておきましょう。
かやく、粉末スープを入れて、お湯を注ぎます。
液体スープをフタの上で温め、5分待ちましょう。
液体スープを入れよく混ぜ、ふりかけをかけたら完成です。
実食した感想とレビュー
地域の名店 酒麺亭潤 燕三条系醤油ラーメン
スープ
キリッとした醤油味がベースになっており、煮干しの風味、海苔の風味もふんわりと感じられました。
煮干しの影響かと思われるのですが、後味に酸味も加わることで、非常に奥深い味に仕上がっている印象です。
麺
ノンフライの中太麺を使用しています。
プリプリ、モチモチ感の強い麺で、食べごたえは十分と言ったところです。
具材
スープを飲む際にプルプルした背脂、細かい玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになっていました。
しっとりとした肉感のチャーシューも良かったです。
まとめ
完食です。
うまいかまずいかで言えば、かなり美味しい一杯でした。
あえて不満を挙げるとするならば、麺をもう少し食べたかったですねｗ
価格も考慮した上で点数は90点とさせていただきます(点数についてはこちらのページを参照してください)
通販では販売していなかったので、気になった方はお近くのセブンイレブンをチェックしてみてくださいね(^_-)-☆
お手軽に燕三条背脂ラーメンを試してみたい場合は、こちらの商品がオススメです(^o^)／
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