シェフおまかせコースの真鯛のポワレ
こんにちは、てっぱです。
今回は印旛郡酒々井町にあるイタリアン、有機菜園ダイニング タベルナの紹介記事になります。
お店の情報、メニュー、実食した感想とレビューをまとめたので、よろしければ最後までご覧ください。
さっそく見ていきましょう。
店舗情報
アクセス
所在地:千葉県印旛郡酒々井町東酒々井1-1-49 ２Ｆ
近くにはYAKITORI BAR GO、パピヨンがあります。
酒々井駅からは徒歩2分、京成酒々井駅からは徒歩15分ほどの距離です。
駐車場
駐車場は店の脇に4台、近くの交差点付近に2台あります。
店の脇の駐車場は割と狭いので、出るのに少し苦労するかもしれません。
ゆとりがあるのが良い方は、交差点付近の駐車場に停めることをオススメします。
メニュー
今回はシェフおまかせコース(3,400円)を注文しました。
流れとしては前菜4皿→パスタ・リゾット・パエリア（黒板から好きなものを選べる）→本日のお魚料理→本日のお肉料理→自家製デザート3種盛合せ＋コーヒーor紅茶といった具合。
パスタ・リゾット・パエリアはグループ内で1種類の提供になるため、注文前に意見を一致させておく必要がありますｗ
実食した感想とレビュー
バーニャカウダ
野菜の甘味が際立ちます。ソースはニンニク感があまりなくマイルドな感じでした。
三浦大根のポタージュ
大根と玉ねぎしか使用していないと店員さんより説明を受けました。
これまた甘味が際立っていて優しいお味です。
カルパッチョ
ここまで野菜しか食べていなかったせいもあってか、魚がとても美味しく感じました。
牛ほほ肉の煮込み
良く煮込まれており、お肉は箸で千切れるくらいにトロトロでしたねｗ
パスタ・リゾット・パエリアから、自分たちはパスタを選択しました。
ハマグリの塩味パスタ
素材の良さを生かすため、優しい味付けに仕上がってます。
ここまでのメニューが割とさっぱりだったので、濃厚なパスタが食べたいと少し思いました。
真鯛のポワレ
カリカリに焼かれた鯛をソースにつけていただきます。
刺身も美味いけど、一手間加えた料理も美味しいですね。
黒毛和牛のバルサミコソースがけ
お肉の脂と酸味のきいたソースがマッチしています。
付け合わせの野菜もゴロッとしるので、食べごたえがあって嬉しいです。
パンナコッタ、紅茶のシフォンケーキ、抹茶のアイスクリーム
抹茶アイスの食感がフワフワトロトロで面白かったです。
パンナコッタの強烈な甘さがほろ苦いコーヒーと相性が良く、自分の一押しでしたね。
まとめ
以上にノンアルコールドリンクを数杯頼んで二人で丁度一万円といったところでした。
メニュー数は多いですが、一皿一皿の量は少ないため意外とペロッと食べられますｗ
色んな料理が楽しめるので女性には嬉しい反面、ボリューム的に男性は少し物足りないかもしれません。
お店が混んでいるとサーブは結構のんびりになってしまうので、時間に余裕がある時に利用したほうが良さそうです。
メニューの間に提供が切れる時間がありましたが、自分は会話を楽しんでいればそれほど気にはなりませんでしたね。
店員さんの応対も良く、気持ち良く利用出来ました。
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ごちそうさまでした。
店名変更の情報
2021/10/29 追記
2018年10月23日より、有機菜園ダイニング・タベルナからTAVERNA da Ishii(タベルナ・ダ・イシイ)に店名を変更したようです。
閉店の情報
2024/1/26 追記
TAVERNA da Ishii(タベルナ・ダ・イシイ)は2023年5月6日で閉店となりました。
移転の情報
2024/1/26 追記
現在は麦わら丘の朝市という店名で営業中です。
2023年7月4日より移転先でオープンしました。
所在地:〒285-0902 千葉県印旛郡酒々井町伊篠７１２−２
完全予約制での営業のため、電話かSNSでDMをしてから伺うようにしてください(^^)/
TEL 043-497-3726
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