大島 味噌ラーメン
こんにちは、てっぱです。
今回は東洋水産から発売されているマルちゃん 大島 味噌ラーメンの紹介記事になります。
発売日は2023年2月20日で、比較的新しい商品となっていました。
どんな味なのか気になるので、さっそく見ていきましょう。
パッケージ
味噌ラーメンを全面に押し出したパッケージです。
大島の実店舗は東京の船堀にあり、札幌の有名店「すみれ」で修行した店主の方が開いたお店とのことでした。
原材料
かやくは味付挽肉、メンマ、ねぎでした。
内容量
132gのうち、麺量は70gです。
最高に面倒で最高にうまいラーメン。すみれ特濃芳醇みそと比較すると、一回り小さいサイズになっています。
栄養成分表示
エネルギー 467kcal(めん・かやく 289kcal、スープ 178kcal)
たんぱく質 15.2g
脂質 16.1g
炭水化物 65.2g
食塩相当量 7.0g(めん・かやく 2.3g、スープ 4.7g)
カロリー、塩分量ともにやや高めの印象です。
調理
調理方法は容器側面に記載されています。
麺は生麺ゆでてうまいまま製法で作られています。
内容物は液体スープ、後入れ粉末スープ、かやくの3種類です。
かやくを入れて、お湯を注ぎます。
液体スープをフタ面に乗せて、5分待ちましょう。
5分経ちました。
まず粉末スープを入れて、一度かき混ぜます。
液体スープを入れて、よくかき混ぜたら完成です。
実食
大島 味噌ラーメン
スープ
油分が結構感じられる濃厚な味噌味という印象です。
ニンニク、唐辛子のスパイシーな要素も感じられますが、辛さはほんのりピリ辛程度でしたね。
後味に生姜や山椒の風味が香り、こってりだけどくどさを残していないのが好印象でした。
麺
生麺ゆでてうまいまま製法で作られているため、期待通り美味しいツルツルモチモチした麺でした。
ツルツルしているためか、スープとの絡みは若干少なかったのが残念でしたね。
具材
味付挽肉のスープとは異なる味の主張が良かったです。
ねぎ、メンマのシャキシャキ感もあったので、アクセントとして存在感のある具材という印象でした。
まとめ
完食です。
うまいかまずいかを一言で言えば、間違いなく美味しい味噌ラーメンでした。
基本は濃厚こってり系の味噌ラーメンでありつつも、後味のさっぱりした要素でバランスが取れているのが良かったです。
先日食べた最高に面倒で最高にうまいラーメン。すみれ特濃芳醇みそも美味しかったですが、コスパを考えると大島 味噌ラーメンの方がクオリティは高いように感じられました。
通販でも購入可能だったので、気になった方はチェックしてみてくださいね！
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ごちそうさまでした。
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