魚だし強調らーめん中(900円)
こんにちは、てっぱです。
今回は千葉市緑区おゆみ野南にあるラーメン店、麺屋 侍の紹介記事になります。
日替わりメニューの魚だし強調らーめんを実食した際の情報をまとめたので、よろしければ最後までご覧ください。
さっそく見ていきましょう。
店舗情報
アクセス
所在地:〒266-0033 千葉県千葉市緑区おゆみ野南２丁目１６−４
通り沿いにはジャンクヌードルファクトリー、常勝軒 千葉本店、らーめん 琉神があり、ラーメン激戦区とも言える場所にあります。
京成おゆみ野駅からは徒歩6分ほどの距離です。
駐車場
店前に1〜2台駐車可能です。
埋まっていた場合は近隣のコインパーキングを利用しましょう。
営業時間・定休日
営業時間 11:00～14:00、18:00～21:00
定休日 火、水曜日
席数
L字型のカウンターが10席、テーブル席(4×2)で計18席でした。
その他
津田沼の必勝軒での修行を経て、独立したお店とのことです。
必勝軒にはブログを始めていない頃に、一度行った記憶がありますｗ
メニュー
日替わりで変わるスープが売りのお店です。
この日は月曜日だったので、魚だし強調スープと竹岡式の侍ブラックの日でした。
店前に置いてあるメニューを見て、あらかじめ決めておきましょう。
店内に入ってすぐ右手側に券売機があります。
曜日限定らーめんの中(900円)を購入です。
卓上にメニューの詳細が置いてありました。
侍ブラックは平日限定で、土日は侍らーめんに変わるようですね。
メニューを眺めていると、5分ほどで到着しました。
魚だし強調らーめんを実食
魚だし強調らーめん中(900円)
具材
海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトといった定番のトッピングに加え、紫玉ねぎ、ゆず、三つ葉のトッピングが色合いのアクセントになっています。
色々な具材が食べられるのは嬉しいですね。
スープ
動物系と魚介系のバランスが良い印象です。
もう少し魚介系が突き抜けたスープを想像していましたが、バランス重視といった感じでした。
慶雲海の煮干しラーメンの方が、魚介の風味が突き抜けているように思います。
麺
こだわりの自家製麺を使用しています。
細麺ながらコシのある食感とツルツルとした喉越しが美味しかったです。
炙りミニチャーシュー丼
炙りミニチャーシュー丼(300円)
一緒に行った友人が、一口分けてくれました。
ラーメンに入っていたしっとり系のチャーシューとは異なり、香ばしく食べごたえのあるチャーシューです。
厚めにカットされており、肉の旨味が強く感じられるチャーシューでした。
タレもご飯が進む味付けで、ミニだとあっという間になくなってしまいますね(笑)
まとめ
完食です。
麺量が250gあったので、なかなか食べごたえのあるラーメンでした。
スープのバランスが良くハイレベルな味でしたが、もう少し偏っていると分かりやすくて個人的には良い気がしましたねｗ
次回は鶏白湯か超濃厚魚介の曜日に伺ってみようと思います。
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ごちそうさまでした。
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