伊勢海老の刺身
茂原警察署脇の細い路地を入ったところにあるお店です。
茂原駅からは徒歩25分ほどの距離です。
地魚料理という響きが良かったので、フラ～っと入りました。
店内はスナックの居抜きらしく、こんな感じです。
こりゃマズったかなと思いつつも、とりあえず生をいただきます。
お通しは枝豆でした。
そのうちマスターが出てきて、これ食べるか？と持ってきてくれました。
なんでも梅を三日三晩煮込む料理なのだそう。
すごく手間がかかるので作れる人が少なくなった、とマスターがぼやいていました。
帰ってから調べたら、青梅の蜜煮って料理っぽいですね。
甘味を吸った梅の果肉が、トロトロになっていて美味しかったです。
マスターに魚があるか聞くと、釣りたての黒鯛があるとのこと。
黒鯛を入れて、一人前で刺身盛り合わせをお願いしました。
刺身盛り合わせ
左上より、すずき、マグロ、鯵、黒鯛となっています。
黒鯛は新鮮なだけあって、身が引き締まっていました。
魚にはやはり日本酒でしょう。
おまかせで冷を頼んだのですが、千葉の地魚にはどっしりとした千葉の地酒が合いますね。
お会計は2000円と、かなり良心的な価格でした。
マスターが大原の漁港から仕入れているらしいので、魚は間違いないと思います。
大原にあるとと庵というお店は、マスターの息子さんがやっているお店らしいので、こちらも近々伺いたいところです。
ごちそうさまでした。
この日もとりあえず、ビールから。
お通しのながらみ
身も大きく、塩加減の塩梅も最高でした。
マカロニサラダ
パイナップルが入ってて、個人的にはきつかったです（涙目）
刺身盛り合わせ
今日は、マグロ、カツオ、アジでした。
いつも通りお刺身は間違いないですね。
久しぶりのカラオケを数曲歌い、焼酎のボトルを入れて丁度5000円でした。
今の時期はあまり取れる魚がなく、お盆の時期になると伊勢海老が取れるとのこと。
次回は伊勢海老の時期に、また伺いたいと思います！
ごちそうさまでした。
H27.7.1 再訪
約一年ぶりくらいに訪れましたが、マスターもママも覚えていてくれました。
お通しの枝豆
時期なのもあると思いますが、枝豆の味が非常に濃く、家の畑で作っているのと同じくらい美味しかったです。
ちびちびと飲みつつ、カラオケを数曲歌いました。
2杯生中を飲んで、2000円だったかな。
また、魚を食べたい時に伺います。
ごちそうさまでした。
H28.7.29 再訪
この日はマスターに予約をして、念願の伊勢海老を食べに来ました。
まずは、2種類のお通しが登場。
ながらみ
厚揚げ
この日もながらみの塩気が絶妙でした。
イカフライ
相方が食べたいとリクエストをし、急遽作ってもらいました。
生のイカから作っているので、冷凍のものと食感が全然違います。
お待ちかねの主役が登場です。
伊勢海老の刺身
贅沢に1人1匹ずつ堪能しました。
甘海老のような濃厚な感じはなく、さっぱりだけど甘味が感じられる、そんな味でした。
他に、今日あった鯛の刺身も付けてもらい大満足。
伊勢海老の頭を用いた味噌汁
濃厚な出汁が出ていて、美味しくないはずがありません。
少し身も食べられましたが、火が通ったほうが甘味が際立つ印象を受けました。
お酒を数杯飲んで、2人で10000円いかないくらいでした。
冬はアンコウやフグも食べられると言うので、また予約してお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。
H28.9.17 再訪
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