【千葉県に家系ラーメンを広めたお店】ラーメン 林家(はやしや) 木更津店@木更津市


ラーメン大(900円)





イオンタウン木更津朝日の近くにある家系ラーメンのお店です。

付近には、ゆで太郎 木更津朝日店空飛ぶ福のとりがあります。

木更津駅からは、徒歩20分ほどの距離です。




ネットで記事を見ていると、県内で初めてできた家系ラーメンのお店なのだとか。

この竹岡式ラーメンが根付く土地に、新しいジャンルのラーメンを浸透させるのは、大変だったと思われます。

駐車場は店脇のアパートと共用でありますが、分かりにくく素通りしてしまいました。

店前にはポールが立っていて、車は停められないのでご注意を。

店内はカウンター席のみで17席でした。

カウンターだけにもかかわらず、子供連れの親子もいて軽く驚き。

店内に入って右側にある券売機で、食券を買います。

この日は何も食べていなかったので、ラーメン大(900円)にしました。

麺の硬さ、油の量、味の濃さを選べますが、全部普通でお願いしました。

10分ほどで到着です。




ラーメン大(900円)

ザ・家系と言わんばかりのビジュアルです。

スープも見た目通り、ベースにしっかりとした豚骨の風味が感じられます。

麺は多少柔らかめに思いましたが、自分は気にならない程度でした。

チャーシューは鶏ハムのようなしっとり系で、これはあまり好みでないかも。

自分はぼうそう家に行くことが多いですが、同じくらい家系を食べた満足感は得られると思います。

大だと少し苦しいくらいだったので、次回からは麺量は中にします(笑)

海苔と茎わかめのトッピングが美味しいようなので、次回は忘れないようにしようっと。

ごちそうさまでした。




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