ラーメン林家＠木更津

ラーメン大(900円)

木更津イオンタウンの近くにあります。

食べログのレビューを見ていると、県内で初めてできた家系ラーメンのお店なのだとか。

今でこそ千葉は当たり前のように家系ラーメンのお店がありますが、この竹岡式ラーメンが根付く土地に新しいジャンルのラーメンを持ち込んだのは、単純に凄いと思います。

駐車場は店脇のアパートと共用でありますが、分かりにくく素通りしてしまいました。

店前にはポールが立っていて停められないのでご注意を。

店内はカウンター席のみで17席。

カウンターだけにもかかわらず、子供連れの親子もいて軽く驚き。

店内入って右側の券売機で食券を買います。

この日は何も食べていなかったので、ラーメン大(900円)で。

麺の硬さ、油の量、味の濃さを選べますが、全部普通でお願いしました。

10分ほどで到着です。

ザ・家系と言わんばかりのビジュアルで、スープもしっかりとした豚骨のベースが感じられます。

麺は多少柔らかめ？自分は気にならない程度。

チャーシューが鶏ハムのようなしっとり系で、これはあまり好みでないかも。

住んでいる場所柄、自分はぼうそう家に行くことが多いですが、同じくらい家系を食べた満足感は得られると思います。

大で少し苦しいくらいだったので、次回は麺量は中で良いかな。

他の方のレビューを見ていると海苔とくきわかめトッピングが美味しいようなので、次回はラーメン中海苔増しくきわかめトッピングで、家系ラーメンの歴史を感じながらいただきたいと思います。

ごちそうさまでした。