煮干香る コク塩ラーメン
こんにちは、てっぱです。
今回は寿がきやから発売されたカップ麺、煮干香る コク塩ラーメンの紹介記事になります。
2008年より冬季限定で発売されている商品で、2022年で15代目とのこと。
この記事では、2022年12月5日にリニューアル発売されたコク塩ラーメンを紹介していきます。
さっそく見ていきましょう。
パッケージ
寒空の下で食べるラーメンを連想させるようなパッケージです。
町田汁場「しおらーめん進化」の店主、関口信太郎氏が監修したカップ麺とのことでした。
原材料
かやくは味付肉そぼろ、白菜、ねぎ、背脂加工品、唐辛子、ローストネギでした。
カップ麺の中では、かやくの種類が群を抜いて多いですねｗ
内容量
108gのうち、麺量は65gです。
麺の量はカップヌードルと同じでした。
栄養成分表示
エネルギー 360kcal(めん・かやく 255kcal、スープ 105kcal)
たんぱく質 8.6g
脂質 13.5g
炭水化物 50.9g
食塩相当量 6.9g(めん・かやく 2.1g、スープ 4.8g)
カロリーは普通くらい、塩分量はやや多めくらいの印象です。
調理
調理方法は容器側面に記載してあります。
麺には小麦全粒粉を使用しており、うっすら黒い粒が確認できます。
内容物は液体スープ、かやく、後入れかやく入スープの3種類です。
かやくを入れて、お湯を注ぎましょう。
液体スープをフタの上に乗せ、4分待ちます。
4分経ちました。
液体スープと後入れかやく入スープを入れ、よくかき混ぜたら完成です。
実食
煮干香る コク塩ラーメン
スープ
旨味のバランスが良い塩ベースのスープの後味に、煮干しの風味が強く香ってくる印象です。
煮干しの主張が強めですが、ローストネギの香ばしい風味なども感じられ、重厚感のある旨さといった感じでしたね。
胡椒や唐辛子などの香辛料も入っていて、辛さレベルで1程度のピリ辛要素もありました。
麺
店のラーメンと比べるとチープな感じは否めませんが、ツルツルモチモチした食感はカップ麺としては余裕の合格レベルです。
全粒粉を入れることによる食感の悪さを気にしていたものの、全く気にならなかったですね。
具材
白菜のシャキシャキ感や肉そぼろを食べた時の味は、しっかり具材としてアクセントになっていました。
スープを飲むときにネギの食感も感じられたので、かやくだけで見てもハイレベルな印象です。
まとめ
完食です。
うまいかまずいかで言えば、完全に美味しかったです(笑)
最近食べたカップ麺の中でも、トップクラスの美味しさだったように思いますね。
煮干しの風味が結構強いので、煮干し特有の風味が苦手な方以外にはオススメできる商品です。
通販でも購入可能だったので、気になった方はチェックしてみてくださいね！
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ごちそうさまでした。
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