つけめん 大(1110円)
気になっていたつけ麺を食べるため、前回の来店から1週間後に訪問しました。
お店の情報は、【一恭の跡地に新店がオープン！】煮干拉麺専科 慶雲海(けいうんかい)＠千葉市中央区 学園前駅のページをご覧ください。
盛り具合を確認したかったのもあり、つけめん 大(1110円)を注文。
つけめん 大(1110円)
器が大きいので分かりにくいですが、なかなかのボリュームです。
大盛りだと、麺量は375gとのこと。
・つけ汁
ネギ、ゴマ、刻んだチャーシューが入っています。
最初にスープを一口。
前回のラーメンに比べ、塩気が強いのは当然ですが、酸味も結構強い印象を受けました。
・麺
ラーメンと同じく、縮れた細麺を使用していました。
トッピングは、メンマ、カイワレ、ナルトの前回入っていたものに、刻み海苔がプラスされています。
酸味のきいたさっぱり系のスープが細麺によく絡み、あっという間にスルスルと食べてしまいました(笑)
麺量は間違いなく前回よりも多いですが、すぐに食べてしまったこともあってか、満腹度的には前回のラーメン中盛りと同じくらいの印象です。
冷盛りで、最初のスープもそれほど熱くはなかったので、最後の方のスープは結構ぬるい感じでした。
・割りスープ
蕎麦湯が入っているような容器での提供です。
割りスープだけで一口いただいてみると、苦味まで感じられるほどの濃厚な煮干しのスープでした。
前回のラーメンの味が期待出来ると思い、割ったスープを飲んでみると、酸味が強めなのは変わらず。
味のバランスや奥深さで考えると、つけ麺よりもラーメンの方が個人的にはオススメだと思いました。
・まとめ
さっぱり系のつけ麺が食べたい時には、オススメです。
細麺で食べやすいのもあってか、麺量ほどのボリュームは感じず。
個人的には、ラーメンの方が好きな印象でした。
ごちそうさまでした。
ラーメンの記事はこちら
→【一恭の跡地に新店がオープン！】煮干拉麺専科 慶雲海(けいうんかい)＠千葉市中央区 学園前駅
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