こんにちは、てっぱです。
2024年7月24日放送「ヒルナンデス」でまるみキッチンさんのアレンジレシピ、チキンの炊き込みご飯が紹介されました。
この記事ではチキンの炊き込みご飯のレシピをまとめたので、よろしければ最後までご覧ください。
さっそく見ていきましょう！(^o^)／
チキンの炊き込みご飯のレシピ
材料
ロピア UFOチキン
ヤンニョムチキン味：3個
ハニーガーリック味：3個
米：2合
鶏ガラスープの素：大さじ1
ニンニクチューブ：2センチ
水：通常の炊飯の量（2合分の水位）
ごま油：適量
刻みネギ：お好みの量
作り方
- 材料を炊飯器に準備する
- 水を加える
- 炊飯
- 仕上げ
- 盛り付け
まず、炊飯器にお米を入れます。
次に、UFOチキンを入れます。辛い物が苦手な方は、ハニーガーリック味のチキンを多めに入れるなど、味の配分をお好みで調整してください。
鶏ガラスープの素とニンニクチューブも加えます。
水を炊飯器に記載されている2合分の水位に合わせて入れ、全ての材料をよく混ぜ合わせます。
通常の炊飯メニューで炊きます。
炊き上がったら、ごま油をお好みの量回しかけます。
しゃもじでチキンをほぐし、全体に味をなじませます。
器に盛り付け、お好みで刻みネギをトッピングすれば完成です。
ポイント
- UFOチキンの味のバランス
- ごま油の風味
- 炊き上がり後の混ぜ方
辛い物が苦手な方は、ハニーガーリック味のチキンを多めにすると良いです。逆に、ピリ辛がお好きな方は、ヤンニョムチキン味を多めにするなど、自分の好みに合わせて調整してください。
ごま油は風味を豊かにしますが、入れすぎると油っぽくなってしまうので、お好みの量を少しずつ加えて調整してください。
チキンをしっかりほぐし、全体に均等に味をなじませることが重要です。これにより、炊き込みご飯全体にチキンの旨味が広がります。
アレンジ
- 野菜の追加
- キムチの追加
- チーズのトッピング
- 温泉卵を添える
炊飯時に一緒に野菜を加えると、彩りと栄養価がアップします。例えば、にんじん、しいたけ、たけのこなどがおすすめです。
ピリ辛が好きな方には、刻んだキムチを加えると、さらに風味豊かな炊き込みご飯になります。
炊き上がった後に、チーズをトッピングして溶かすと、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。
仕上げに温泉卵をのせると、まろやかな味わいが加わり、さらに美味しくなります。
まとめ
「ヒルナンデス」で放送されたチキンの炊き込みご飯のレシピを紹介しました(*’▽’)
気になった方は、ぜひ試してみてくださいね(^^)/
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