鶏そば大(700円+100円)
スーパーBig-Aのそばにある斜めの路地(通称ピタゴラス通り)にあります。
京成大久保駅より徒歩10分程度です。
日曜日の開店間もない11時過ぎに訪問し、先客は1名でした。
食べている間に8割ほどの座席が埋まったので、なかなかの人気店ですね。
基本のメニューは、豚そば(700円)と鶏そば(700円)の2種類。
麺量は、並150g、大250g(+100円)、特400g～(+200円)から選べます。
鶏そば大(700円+100円)を注文しました。
10分経たないうちに到着です。
まず、スープを一口・・・。
最後に食べたのが１年ほど前だけど、変わらぬ安定した味でした。
鶏の甘さを生かしているスープは、鶏好きには一度食べてもらいたい味です。
メンマは柔らかいタイプで、個人的には好きな感じ。
チャーシューは自分の好きなタイプではありませんが、炙って香ばしさを出しており、このスープにはマッチしていると思います。
麺も独特な感じで、そこまで太さはないのですが、ゴワゴワしていて噛み応えがあります。
濃厚なスープと麺の絡まり具合が最高です。
スープを完飲することは滅多にありませんが、珍しく完飲してしまいました。
今年ではラーメンイレブンに続き、２軒目です。
それほどに、このお店のスープは好みです。
濃厚な鶏白湯が好きな方には、是非一度食べてもらいたい一杯です。
ごちそうさまでした。