【煮干しの旨味が爆発!】こだわり拉麺 一恭(いっきょう)@千葉市中央区 学園前駅【移転・閉店】

ラーメン中盛1.5玉(850円)





「学園前」の交差点から、ほど近い場所にあるお店です。

道路を挟んで真向かいには、くるまやラーメン おゆみ店があります。

学園前駅からは、徒歩5分ほどの距離です。




この付近はよく通るのですが、駐車スペースが狭そうな印象があり、なかなか足が進みませんでした。

16時頃に近くを通ったら車が無さそうだったので、伺ってみることにしました。

駐車場は店前に5台ほど、停められるスペースがあります。

店に入ってすぐ脇にある券売機で、食券を購入します。

初めてのお店なので、ラーメン中盛1.5玉(850円)にしました。

カウンター席とテーブル席からなる造りです。

清潔な印象の店内は、良い意味でラーメン店のような感じがしません(笑)

5分ほどで到着。




ラーメン中盛(850円)

ラーメン中盛1.5玉(850円)

スープはもう少し薄いさっぱり系を想像してましたが、煮干し特有の強い旨味が感じられます。

店内の説明書きに、麺は多加水麺でモチモチ、ツルツルとありましたが、個人的にはプリプリしていて美味しいように感じました。

麺は、縮れた細麺を使用しているため、サラサラなスープともよく絡みます。

肩ロースのチャーシューが、自分好みのものでした。

普段、煮干し系ラーメンは食べないので多少敬遠してる節はありましたが、その日の気分次第では選択肢となるお店です。

余談ですが、緑区のおゆみ野ではなく、中央区の生実町にあります。

隣接していて名前も似ているので、紛らわしいですねw

ごちそうさまでした。





2021/10/2 追記

2021/9/30に閉店と、一恭の公式ツイッターでアナウンスがありました。

埼玉県吉川市へ移転とのことです。





2021/10/16 追記

一恭の跡地に、新店がオープンしました。

煮干拉麺専科 慶雲海

一恭の店主と同じ、都賀の海空土出身の方が始めたお店です。




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