【味噌ラーメンを実食】味噌屋 八玄(はちげん)@茂原市【高師】【現在は麺屋むげん 茂原店】

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八玄味噌大盛り(890円)





国道128号線から1本入った所、しまむらの裏手にあるお店です。

少し距離がありますが、近くには中華料理 慶山炭火焼肉 美味があります。

茂原駅からは徒歩30分ほどの距離です。




13時頃に訪問しましたが、5組ほど外に行列がありました。

最近テレビ取材があったそうで、夜はもっと並んでいるとの噂です。

25分ほど待って入店。

カウンター7席、お座敷が3組分と、意外にもこじんまりした感じでした。

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外にあったメニューであらかじめ決めておいた、八玄味噌の大盛り(890円)を迷わず注文。

ラーメンは大盛り(1.5玉)までは無料でつけられます。

つけ麺は2.5玉まで無料と書かれてました。

唐揚げが美味しいと話を聞いていたので、唐揚げ2個と小ライスの付くAランチ(100円)も注文しました。

7分ほどで到着。




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八玄味噌の大盛り(890円)

ビジュアルはなかなか良いです。

白ネギ、青ネギ、もやし、コーン、海苔、味玉、チャーシューとなかなか具沢山。

スープを一口…ちょっとしょっぱいかな。

旨味よりも塩味が全面に出ている感じ。

ドロドロ系のスープだったので、後半くどく感じてしまいました。

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麺は、竹炭玄米麺を使用しているとのことで、写真よりも黒く見えました。

こんにゃくの麺かと見間違えたほどに黒いです(笑)

普通の麺に比べ、結構ツルツルとした食感がありました。

マイナス点としては、小麦特有の旨味がないので、後半は食べるのがきつく感じてしまいました。

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Aランチ(100円)

セットの唐揚げはジューシーで、ボリュームがありました。

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ご飯と比較してみたけど、大きさが分かりにくいかも(笑)

8個で400円と、なかなかコスパも良い感じです。




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もばらーめんの白(とんこつベース)

一緒に行った同僚が注文しました。

こちらもビジュアルは良いですが、ラーメン好きの同僚曰く微妙だったとのこと。

再訪はありえない、とまで言ってました。

自分はそこまではいきませんが、並んでまで食べるほどのラーメンではないと思いましたね。

唐揚げは持ち帰りもやっているそうなので、唐揚げのみで自分は利用するかもしれません。

ごちそうさまでした。


2021/9/24 追記

現在は、店名が味噌屋 八玄から麺屋むげん 茂原店に変わっているようです。




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