肉そば けいすけ@富里

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背油肉そば(830円)




国道296号線、「七栄交差点」のそばにあります。

看板が大きいので、運転していても見落とす心配はありません。

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以前は札幌らーめん大地があった場所ですが、1年経たないうちにお店が変わってました。

少し調べてみると、経営する会社は同じようなので方向転換をした方が良いと思ったのでしょう。

正直、以前の味噌らーめんなら近辺にある純輝 成田店に自分なら行ってしまいますね。

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肉そばなら周りの店との差別化が出来ているので、以前よりは長続きが期待できそうです。

カウンターよりもテーブル、座敷の席数が圧倒的に多いので大人数でも使いやすいです。

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他には味噌ベース、塩ベースのらーめんやつけ麺もありました。

ご飯ものだとエッグライス(300円)(細切れにした肉を乗せ、半熟卵をかけたもの)が美味しそうでした。

しかし、余程の事がないとラーメン屋で1000円は出したくないので却下。

疲れのせいかコッテリしたものが食べたかったので、背油肉そば(830円)を注文。

15分ほどで到着。

隣のおっちゃん達は10分経たないうちに来てたので、タイミングが悪かったのでしょう。

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玉ねぎにたっぷりのチャーシュー、醤油を前面に出した濃い色のスープは、梅乃屋で有名な竹岡式ラーメンを彷彿とさせます。

スープを一口いただくと、連想したそれに近く甘味を前面に出した優しい味わい。

竹岡式ラーメンよりも背油が多く浮いているので、よりまろやかに感じます

醤油のしょっぱさはそれほど感じませんでした。

トッピングは玉ねぎ、メンマ、チャーシューといかにも竹岡式といったものから、カイワレ、おろし生姜とあまり見慣れないものまで様々でした。

チャーシューは脂身の少ないしっとりしたもので自分の好きなタイプ。

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麺はスープに良く絡み、まるでスナックを食べている感じ。

ラーメンのジャンルは違いますが、恵比寿ブタメンに通じる病みつき感があります。

麺量は少なめで150gほどかと思われます。

野菜がないので少し物足りなく感じました。

美味しい部類のラーメンでしたが、コスパが若干悪いといった印象です。

ごちそうさまでした。

けいすけ 富里店ラーメン / 公津の杜駅宗吾参道駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4




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