肉そばけいすけ@富里

国道296号、七栄交差点そばにあります。

看板が大きいので、運転していても見落とす心配はありません。

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以前は札幌らーめん大地があった場所ですが、1年経たないうちにお店が変わってました。
少し調べてみると、経営する会社は同じようなので方向転換をした方が良いと思ったのでしょう。




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・カウンターよりもテーブル、座敷の席数が圧倒的に多い。
・肉を前面に押し出し、ジャンキーさを出している。

以上2点より、若いファミリーがメインターゲットのようです。

正直、以前の味噌らーめんなら近辺にある純輝に自分なら行きますね。

肉そばなら周りの店との差別化が出来ているので、以前よりは長続きが期待できそうです。

・メニュー

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他には味噌ベース、塩ベースのらーめんつけ麺もありました。

ご飯ものだとエッグライス(細切れにした肉を乗せ、半熟卵をかけたもの、300円)が美味しそうでした。

しかし、余程の事がないとラーメン屋で1000円は出したくないので、あっさり却下。

疲れのせいかコッテリしたものが食べたかったので、背油肉そば(830円)を注文。

15分ほどで到着。
隣のおっちゃん達は10分経たないうちに来てたので、タイミングが悪かったのでしょう。

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玉ねぎたっぷりのチャーシュー醤油を前面に出した色のスープは、梅乃屋で有名な竹岡式ラーメンを彷彿とさせます。

スープを一口いただくと、連想したそれに近く甘味を前面に出した優しい味わい

竹岡ラーメンよりも背油が多く浮いているので、よりまろやかに感じます
醤油のしょっぱさはそれほど感じませんでした。

トッピングも玉ねぎ、メンマ、チャーシューといかにも竹岡式といったものから、カイワレ、おろし生姜とあまり見慣れないものまで様々でした。

チャーシューは脂身の少ないしっとりしたタイプで自分の好きなタイプ。

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麺は中太で、スナック感がありました

ラーメンのジャンルは違いますが、恵比寿ブタメンに通じるところがあります。

麺量は少なめで150gほど。野菜がないので物足りなく感じました。

美味しい部類のラーメンでしたが、コスパが若干悪いといった印象

また、交差点近くにあるので、時間によっては芝山方面へ右折するのに少し苦労するかもしれません。

ごちそうさまでした。

けいすけ 富里店ラーメン / 公津の杜駅宗吾参道駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4




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