一代@鎌取

千葉外房有料道路を千葉方面へ向かい、大宮IC方面へ抜けた先にあります。

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以前レビューをした成田のらーめん一代津田沼の恵比寿一代の元になったお店です。
いわゆる本店ってやつですね。




15年ほど前に父に連れられて食べに来た記憶があります。

ラーメンといえば中華料理屋の透き通った醤油スープしか頭になかった当時の自分にとって、衝撃を受けたのを今でも覚えています。

自分がラーメン好きになるきっかけとなったお店です。

味はとんこつ醤油味噌の2種類。

基本のらーめんは600円と高くもなく安くもない印象。

自分はわかめらーめん(700円)、弟はねぎらーめん(750円)を注文。

10分ほどで到着。店内のテレビを見ていたのであっという間でした。

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クリーミーさは少なめですが、豚骨特有の甘めのスープが美味しいです。

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麺は中細で、多少柔らかめに感じました。

量的には150gほどでスルスル食べられます。

自分の原点とも言えるお店で、やはり自分はラーメンが好きなのだなと再確認。

昔を思い出し、ノスタルジックな気分に浸りながら帰宅しました。

ごちそうさまでした。

一代ラーメン / 鎌取駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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